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A week end getaway in Provence at le Domaine de Fontenille

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La Provence a inspiré bien des écrivains et des Impressionistes Français. Et de mon côté, j’ai toujours été fascinée par l’atmosphère poétique et sereine qui y régnait. D’ailleurs La Provence et en passant la Bretagne et le pays Basque ont toujours été les coins de la France où je me ressource toujours le plus. Revenons à nosmoutons. Le Domaine de Fontenille situé très exactement en plein coeur du Lubéron, là où toutes les maisons d’hôtes revêtissent leur plus beaux habits de soleil, a à peine 1 an de rénovation à son actif. Les propriétaires, de grands entrepreneurs dans l’âme ont enfait redonné vie à une bien ancienne batisse du siècle passé pour insuffler un souffle de vie et d’authenticité plus puissant que jamais. Protégée par des cèdres centenaires, entourée de sources, de bois le domaine est une véritable madeleine de Proust, qui fait rappeler à chacun de ses visiteurs : Les souvenirs d’enfance, la douceur de la Provence, et aussi celle des beaux jours…
Portraits de famille, bustes antiques et cabriolets côtoient des oeuvres d’art contemporain. Invitation à un voyage hors du temps, peut-être même d’un autre temps, qui se dessine à travers les siècles de Fontenille.

La bastide de Fontenille a été construite entre la fin du XVIème siècle et le début du XVIIème siècle. Laissée à l’abandon pendant des décennies, ce domaine historique viticole revit aujourd’hui après un an et demi de travaux grâce à Frédéric Biousse, fondateur du groupe SMCP (Sandro, Maje, Claudie Pierlot) et Guillaume Foucher, galeriste d’art, fondateur de La Galerie Particulière à Paris et Bruxelles.
Le résultat est superbe, mêlant parfaitement le style classique avec le contemporain. Un Centre d’Art Contemporain a d’ailleurs été créé dans les anciennes caves de vinification et chaque pièce ou chambre est ornée d’au moins une œuvre d’un artiste.

Ambiance maison secondaire au luxe discret et authentique

Lumineuses, tournées vers les jardins, les chambres de l’hôtel mélangent les codes d’un classicisme teinté de lumière du Sud avec des lignes contemporaines fluides et poétiques.
De grands espaces clairs tournés vers le soleil, enfilades de salons entre classicisme et mobilier design par touches ponctuées, des salles de bain carrelées façon azulejos et des couloirs en belles chambres avec vue, des oeuvres photographiques contemporaines de La Galerie Particulière, pour un parfait mélange de styles.

Une restauration qui se démarque haut la main

Que ce soit son restaurant nouvellement étoilé  » Le Champ des lunes » et son bistrot « La Cuisine d’Amélie », tous deux dirigés par le chef Jérôme Faure, le domaine dispose réellement d’un atout majeure. Curieux et généreux, Jérôme Faure pratique une cuisine de terroir basée sur la qualité des produits et sur les associations de saveurs parfois déroutantes mais toujours justes : « une cuisine d’équilibriste, qui aime sortir des sentiers déjà tracés, mêler les saveurs et bousculer les papilles » (Guide Michelin).

Le Chef met en avant les produits du Luberon et travaille avec les meilleurs producteurs locaux.
Le luxe abordable
Le Domaine de Fontenille offre tous les services d’un hôtel de luxe. Mais il n’était pas question pour Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, tous deux très attachés à la notion de « luxe abordable » de proposer un lieu élitiste, avec une politique tarifaire très haut-de-gamme. Ici, les premières chambres sont proposées à 150 € la nuit.

Une destination familiale par excellence
Le domaine est aussi bien destiné aux couples pour passer quelques jours en tout quiétude mais aussi pour les Parents et enfants qui y trouveront leur bonheur que ce soit pour l’immense espace avec le terrain extérieur que possède le domaine mais aussi pour les dispositifs mis en place pour faciliter la vie des familles venues séjourner ici. Une attention particulière a été portée aux activités proposées aux plus petits tout comme l’organisation des suites familiales.

 

Le domaine de Fontenille fait parti du prestigieux label « Small Luxury hotels« .

Plus d’informations : http://www.domainedefontenille.com

Photography by Marion Lietout

What i’m wearing : Jacket : Just Fab // Shirt : New Look

 

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Provence has inspired many French writers and Impressionists. And for my part, I was always fascinated by the poetic and serene atmosphere that reigned there. Besides, Provence and passing Brittany and the Basque country have always been the corners of France where I always rely most. Back to us sheep. The Domaine de Fontenille is located exactly in the heart of the Lubéron, where all the guest houses put on their most beautiful clothes of sun, is barely 1 year of renovation to its credit. The owners, great entrepreneurs at heart have renamed a very old building of the past century to infuse a breath of life and authenticity more powerful than ever. Protected by hundred-year-old cedars, surrounded by springs and woods, the estate is a real Madeleine of Proust, which reminds each of its visitors: Childhood memories, the sweetness of Provence and also that of the beautiful days. .
Family portraits, antique busts and cabriolets rub shoulders with works of contemporary art. Invitation to a journey out of time, perhaps even of another time, which takes shape through the centuries of Fontenille.

The Bastide de Fontenille was built between the end of the 16th century and the beginning of the 17th century. After a year and a half of renovation work, thanks to Frédéric Biousse, founder of the SMCP group (Sandro, Maje, Claudie Pierlot) and Guillaume Foucher, an art gallery owner, Founder of La Galerie Particulière in Paris and Brussels.
The result is superb, perfectly blending the classic style with the contemporary. A Center d’Art Contemporain was created in the old wine cellars and each room or room is adorned with at least one work of an artist.

Second home atmosphere with discrete and authentic luxury

Bright, facing the gardens, the hotel’s rooms blend the codes of a classicism tinged with light from the South with contemporary lines fluid and poetic.
Large clear spaces facing the sun, rows of lounges between classicism and design furniture by punctuated touches, bathrooms tiled azulejos way and corridors in beautiful rooms with view, contemporary photographic works of La Galerie Particulière, for a perfect mix of styles.

A restoration that stands out from the crowd

Whether its newly starred restaurant « Le Champ des lunes » and its bistro « La Cuisine d’Amélie », both directed by chef Jérôme Faure, the estate really has a major advantage. Curious and generous, Jérôme Faure practices local cuisine based on the quality of the products and on the associations of flavors that are sometimes disconcerting but always just: « a balancing cuisine, which likes to leave the paths already traced, mix the flavors and shake the Taste buds « (Michelin Guide).

The Chef highlights the products of the Luberon and works with the best local producers.
Affordable luxury
The Domaine de Fontenille offers all the services of a luxury hotel. But there was no question for Frédéric Biousse and Guillaume Foucher, both very attached to the notion of « affordable luxury » to propose an elitist place, with a very high-end pricing policy. Here, the first rooms are available for 150 € per night.

The perfect family destination

The estate is also suitable for couples to spend a few days in all quietude but also for Parents and children who will find their happiness at the Domaine de Fontenille whether for the immense space with the outdoor terrain that owns the domain but also for the Devices set up to make life easier for families who have come to stay here. Particular attention was paid to the activities offered to the youngest, as well as the organization of family suites.

The domain of Fontenille is part of the prestigious label « Small Luxury hotels ».

More informations : http://www.domainedefontenille.com

Photography by Marion Lietout

What i’m wearing : Jacket : Just Fab // Shirt : New Look

 

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